Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu öncülüğünde 7-10 Kasım 2013 tarihlerinde gerçekleştirilen uluslararası katılımlı "Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi" Konya Dedeman Otelde geniş bir katılımcı profili ve başarılı bir organizasyonla tamamlandı. Kongrenin ikinci gününde (8 Kasım 2013) "Hayvansal Gıdalarda Veteriner İlaç Kalıntıları" başlıklı konu Prof.Dr.Ender Yarsan tarafından sunuldu.